Назначение

Любое фермерское хозяйство занимающееся переработкой молока нуждается в специализированном оборудовании, которое поможет облегчить работу. Мини-линия имеет небольшие размеры, благодаря чему с легкостью поместится практически в любом помещении. Емкость аппарата вмещает от 500 до 1000 л продукции. Рабочий процесс можно контролировать с помощью пульта управления.

Небольшой аппарат выполняет все необходимые функции;

• Прием продукции
• Пастеризация
• Ферментизация

Наши мини-заводы «под ключ» это:

• Производство йогуртов
• Производство творога
• Производство кефира и ряженки
• Производство сыра (твердый, полу твердый сыр)

Преимущества

Благодаря техническим возможностям молочного агрегата его можно использовать для изготовления практически любой кисломолочной продукции. Термическая обработка молока происходит как при помощи нагрева, так и охлаждения (до температуры 4^оС). Эта функция позволяет получать твердый и полу твердый сыр.

Основным преимуществом данной мини-линии по переработке молока является то, что в аппарате можно накапливать, хранить и перерабатывать любую молочную продукцию (молоко, кефир, сливки, коровий и козий сыр). Это стало возможным благодаря тому, что компания Алекон установила на оборудовании электрические нагреватели и фреоновую охлаждающую систему, благодаря чему агрегат способен работать в диапазоне температур от 4^оС до 95^оС. Не требуется дополнительного подключения аппарата к пару, горячей воде или охлаждающим установкам.

Для работы -линии по переработке молока необходимо трехфазное подключение мощностью в 380 Вольт. Аппарат оснащен роликами, что позволяет его с легкостью передвигать. Данное преимущество позволяет применять его даже в тесных помещениях. Вы можете установить его в любом удобном для вас месте, а в выключенном состоянии с легкостью убрать его в сторону.

В управлении аппарата предусмотрена функция СМС оповещения, благодаря чему оператор всегда осведомлен о происходящих процессах. Аппарат оснащен герметичной крышкой, благодаря чему в нем сохраняется определенная температура. Также это помогает предотвратить попадания посторонних предметов в готовый молочный продукт. У линии по переработке молока имеется регулятор частоты, а скорость миксера изменяется в зависимости от производимых типов работ.

Благодаря специальному приводу смесителя, на машине установлено устройство которое с одинаковой легкостью:

• режет сырное зерно (производство сыра)
• помогает достичь однородной массы йогурту
• пастеризует и охлаждает сливки
• бережно подогревает масла для последующего процесса сбойки

Линия по переработке молока может работать как в автоматическом, так и в ручном режиме. Дополнительно в комплект оборудования входит терморегистратор. Это устройство может быть подключено к компьютеру, что позволяет выводить на бумажных носителях параметры проводимых процессов.

Строительство мини молокозаводов

Компания «Агро-Алекон» специализируется на проектировании и изготовлении пищевых производств для нужд сельского хозяйства. Мы может осуществить строительство сыроваренного завода, мини-цехов по переработке молока, строительство козоферм с молзаводом и прочее. Мы возводит пищевые производства «под ключ», т.е. при сдаче помещений в эксплуатацию, они уже укомплектованы всем необходимым оборудованием и расходными материалами, позволяющими осуществлять весь процесс получения, переработки, хранения и выпуска готовой продукции.

Своим заказчикам мы предоставляем схемы технологических процессов. Мы осуществляем не только строительство мини заводов (модульное исполнение, быстровозводимые здания), но и поставляем отдельные производственные линии.

Мы не только поставляем готовую продукцию, но и производим следующие виды услуг:

• доставка
• монтаж
• пусконаладочные работы
• обучение персонала
• гарантийное обслуживание (на срок гарантии)
• сервисное обслуживание

Все оборудование соответствует требованиям, предъявляемым международными стандартами, и признано пригодным для непосредственного контакта с пищевой молочной продукцией.

Смотрите каталог продукции молокозавода «Агро-Алекон» — «Сыры из Галилеи».

Для того чтобы получить более подробную информацию о строительстве молокозаводов «под ключ» и для получения  коммерческого предложения, обратитесь в компанию ALECON по телефонам и контактам указанным на сайте.

Практическая конференция  «Молочное животноводство — Agro-Milk 2017»

Компания «Alecon» приглашает посетить русскоязычную практическую конференцию Agro-Milk 2017 (Агро-Милк 2017) на тему молочное животноводство и производство сыров .

Ежегодная конференция Agro-Milk проводится в восьмой раз в Израиле и является единственным мероприятием, которое на сегодняшний день предлагает проведение консультаций русскоговорящих животноводов. Сельскохозяйственная конференция будет проходить в июне 2017 года в Израиле. Конференция даст возможность получить практическую информацию по вопросам, которые напрямую связаны с темами молочное животноводства , разведение КРС и коз, производство кормов и строительство молочных ферм и сыроваренных заводов.

Для получения подробной информации о конференции Agro-Milk 2017.

 

• Бизнес-план — строительство козьей фермы, производство сыров
• Разведение КОЗ в передовых козоводческих фермах.
• Курс разведение мелкого рогатого скота. Разведение коз и овец.
• Строительство молочного завода. Молочные оборудование и линии.
• Содержание молочных коз в Израиле.
• Производство сыров из козьего молока.
• Производство козьих сыров в Израиле.
• Шашлык из мяса молоденьких козлят. Польза мяса козлят.
• Рынок молочных продуктов, сыров из козьего молока.