Курс по разведению коз и производству твердых сыров. Создание передового сыроваренного завода.

В наше время производство сыра поставлено на промышленную основу, но при этом не забыто искусство изготовления высококачественных сортов, имеющих свою историю, отличающихся своеобразием вкуса. Ценители хорошего сыра отдают предпочтение французским брендам, но свое место в элитном клубе уже заняли израильские сыровары. Израильские ноу-хау технологии разведения скота, богатые своими традициями, занимают лидирующие мировые позиции и позволяют израильской молочной промышленности оставаться инновационной и конкурентоспособной, сочетающей уникальные промышленные технологии с производством товаров, обладающих оригинальным вкусом.

  Описание курса по разведению коз  и созданию передового сырзавода.

Цель курса

Приобретение практических знаний по разведению и размножения коз,  по вопросам их здоровья и кормления, а также для всех остальных тонкостей козоводства и овцеводства для лучшего понимания данного бизнеса.  

Курс охватывает следующие темы

• Разведение коз — ежедневный уход и процедуры, использование оборудования, производство молока, система управления стадом.
• Кормление — пищеварительная система коз, различные системы оборудования, вспомогательное оборудование, корм для коз, потребление корма, общее построение рациона.
• Здоровье и болезни — распространенные заболевания у коз и овец, их связь с кормлением, размножением.
• Воспроизводство и разведение козлят — кормление, лечение, отбор, методы разведения.
• Внедрение передовых технологии для молочных ферм — доильные системы, сбор данных, использования данных, управления стадом.
• Ведение хозяйства молочной фермы — израильский метод, нормы, способы расширения, необходимые составляющие, первоочередные заботы, обработка навоза.
• Молочный завод — строительство, принципы работы, производственные процессы.
• Производство сыра – основное внимание будет уделено одной из категорий сыра — полутвердые сыры. Ознакомление с принципами производства полутвердого сыра.
• Техническое оснащение — оборудование, принципы работы производственной линии по производству сыров.
• Экономика козьих ферм и сырзаводов — факторы оценки, экономические аспекты годовое экономическое равновесие.

Метод обучения

Практический семинар сочетает теоретические знания с практическим опытом, включая различные аспекты козоводства.

 Обучение совмещает лекции, диспуты, тренинги, практические занятия.  Курсы компании Алекон ценны тем, что на них учащиеся знакомятся с основами промышленного выращивания коз  и строительства передовой и высокопродуктивной фермы и ознакомлением с передовым израильским оборудованием.

Язык обучения

Преподавание на русском языке и с переводом на русский язык.

 Продолжительность обучения.

Курс проходит в Израиле в течение 2 рабочих дней.

Даты ближайших курсов

В стоимость входит:

• Мастер-Класс, Курс сыроделия на базе сыроваренного завода компании Alecon.
• Преподавание на русском языке и перевод на русский язык.
• Обучающий материал на русском языке.
• Обеды на 2 дня обучения.
• Транспортные услуги во время 2-х дней обучения.

В стоимость не входит:

• Стоимость перелета.
• Стоимость питания (завтрак и ужин).
• Стоимость проживания в Израиле и трансферы из/в Аэропорт. Для всех желающих компания Алекон готова координировать  бронирование гостиницы и трансферы..
• Стоимость медицинского страхования ( перед поездкой в Израиль необходимо послать копию действующей полисы).
• Стоимость курса не включает НДС.

Условия оплаты:

100% — предоплата, при подписании договора

Организатор курса — Группа компаний «Алекон»

В распоряжении группы компаний «Алекон»  есть стада молочных коз, овец и коров, а также израильский молочный завод по производству изысканных сортов сыра. Деятельность   Alecon основана на тесной взаимосвязи между управлением стадом и производством молока.   Сыры производятся по уникальным рецептам на основе европейских знаний, сочетающих традиционные методы производства и современное оборудование — метод, который предоставляет потребителям традиционные изысканные вкусы, произведенные с наименьшими производственными затратами.

Количество участников

От 3 до 15 участников.

Для записи на курс по разведению коз и  производству твердых сыров просьба заполнить форму:

Фото галерея с предыдущих курсов

Статьи по теме — разведение КОЗ и производство СЫРА

• Курс по разведению коз и овец.
• Мастер класс по французским и швейцарским сырам в Израиле
• Бизнес-план — строительство козьей фермы, производство сыров
• Бизнес-план — строительство сырзавода. Твердый сыр.
• Разведение коз в передовых козоводческих фермах.
• Курс разведение мелкого рогатого скота. Разведение коз и овец.
• Бизнес-план — строительство сырзавода. Твердый сыр.
• Конференция Agro-Milk «Передовое молочное животноводство»
• Сыры из Галилеи — каталог продукции молокозавода «Агро-Алекон»
• Строительство молочного завода. Молочные оборудование и линии.
• Содержание молочных коз в Израиле.
• Производство сыров из козьего молока.
• Производство козьих сыров в Израиле.
• Шашлык из мяса молоденьких козлят. Польза мяса козлят.
• Рынок молочных продуктов, сыров из козьего молока.

Сельскохозяйственные конференции

Конференция «Инновационное молочное животноводство». Agro-Milk. Место: Израиль, Тель-Авив. Цель проведения конференции: познакомить профессионалов из стран СНГ с последними разработками и инновационными технологиями в животноводческих фермах, с помощью которых можно облегчить работу на ферме КРС и козоферме , увеличить количество производимого молока и улучшить его качество.  Познакомить с производством высококачественного сыра.  На конференции Agro-Milk  будут рассматриваться […]

	Aqua-Fish. Конференция «Разведение рыбы в УЗВ» Название практической конференции: «Aqua-Fish 2017 . Практическая конференция «РАЗВЕДЕНИЕ РЫБЫ И РАКОВ В УЗВ » Место: Израиль. Как выращивать рыбу в искусственных водоемах и УЗВ? В  Израиле компания «Агро-Алекон» представит четвертую по счету практическую конференцию Aqua-Fish на тему «Разведение рыбы в УЗВ». В программу конференции […]

		Agro-Business . Конференция «Клубника и тепличный бизнес» ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ И ТЕПЛИЧНЫЙ БИЗНЕС. Место: Израиль. Достижения израильских специалистов в области сельского хозяйства признаны во всем мире. Новейшие технологии выращивания клубники и других сельскохозяйственных культур, использование последних достижений в области агротехники вывели Израиль в число наиболее успешных стран в этой […]