Все молочные продукты – это основные компоненты питания человека, поэтому главной задачей производителей является  получение не только «большого» молока, а продукта высокого качества  со свойствами, заданными заранее, то есть молочный продукт должен соответствовать стандартам. На сегодня качество молока представляет собой четкую систему мероприятий, которые предупреждают причину и определяют пути отклонений от нормы. Вот почему, главная задача получения молочного продукта с высокими показателями качества — это создать кормовую  базу из кормов высокой питательности.

Влияние кормов на качество молока.

                   Так называемые «пороки»являются следствием кормления животного недоброкачественными кормами, зараженными патогенными бактериями и токсигенными грибками. Из-за этого может измениться вкус и запах молока. Если корова ест траву с сурепкой, дикой редькой, полевой горчицей, то привкус и запах молочного продукта становится порочным. Пороки молока проявятся также при скармливании корове ботвы брюквы, репы и капустного листа.

Качество молока сказывается на изготовленном из него масле, сыре и других молочных продуктах. Если корова съела много жмыха, масло будет мягким, мажущимся, не стойким к хранению. При кормлении льняными, подсолнечниковыми и хлопчатниковыми жмыхами происходит изменение белка молока, что приводит к изменению свертываемости сычужным ферментом. Тоже  происходит при поедании барды, пивной дробины и кислого жома.

Молочный скот рекомендуется кормить высокоэнергетичным кормом, то есть ячменем, мелассой из свеклы, свекловичным жомом, кукурузным силосом, жирами, кукурузой, у которой повышено содержание влаги, пшеницей, соевыми бобами, сочными пастбищными травами.

Для снижения дефицита энергии молочный скот в этот период кормят кормами, богатыми энергией, состоящими из зерновых концентратов, травяной муки, корнеклубнекормов. В период раздоя коров применяют тип концентратного кормления, что обеспечивает животных энергией. Норма выдачи: 1 кг молока — 400-500 г концентратов. Необходимо строго соблюдать норму, если ввести в рацион больше концентратов, то новотельные коровы могут заболеть ацетомией или кетозом, что снижает уровень глюкозы, нарушает обмен веществ и снижает продуктивность. Современные агрокомпании пришли к выводу, что выгодно внутри самого предприятия изготавливать концентрированные корма на кормозаводах, а не возить их издалека. Строительство кормозаводов стоит дорого, поэтому оно под силу только крупным агрокомплексам, а малые агрокомпании могут позволить себе только кормоцеха.

Практическая конференция  «Молочное животноводство — Agro-Milk 2017»

Компания «Alecon» приглашает посетить русскоязычную практическую конференцию Agro-Milk 2017 (Агро-Милк 2017) на тему молочного животноводство и производства молочной продукции .

Ежегодная конференция Agro-Milk проводится в седьмой раз в Израиле и является единственным мероприятием, которое на сегодняшний день предлагает проведение консультаций русскоговорящих животноводов. Сельскохозяйственная конференция будет проходить в июне 2017 года. Конференция даст возможность получить практическую информацию по вопросам, которые напрямую связаны с темами молочное животноводства , разведение КРС и коз, производство кормов и строительство молочных ферм и молокозаводов.

Для получения подробной информации о конференции Agro-Milk 2017.

Зерно сои является лучшим кормом по количеству энергии. Протеин содержит 36,8%, жир – 33,9%, а меньше всего – 24,8% — лигнин, целлюлоза, гемицеллюлоза. В зерне сои мало содержится сахара и крахмала, что позволяет регулировать сахаропротеиновое отношение.

 Строительство коровников

               Одним из важных вопросов сегодня является строительство коровников для содержания высокопродуктивного молочного скота. Начиная строить коровник, необходимо правильно выбрать материал для строительства. В существующих бетонных коровниках содержать молочный скот нельзя, так как бетон обладает высокой теплопроводностью, поэтому летом в коровнике жарко, зимой холодно. Один из самых лучших материалов для строительства, является дерево, но дерево не долговечно. Самый современный материал — это сэндвич-панели. Он менее теплопроводен,  долговечен, просто и быстро собирается.

Для получения более подробной информации о строительстве животноводческих комплексов «под ключ» и финансировании проекта, просьба обращаться в компанию ALECON .

• Методология трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота
• Бизнес-план — строительство козьей фермы, центра сыров
• Экономическая эффективность охладительных систем
• Золотая корова — трансплантация эмбрионов
• Создание молочной фермы КРС. Строительство коровников.
• В Израиле появился сайт знакомств для коров
• Комбикорм: что и как?

Инновационные израильские технологии:

		Комплексные молочные заводы. МОЛОЧНЫЕ ЛИНИИ Наша израильская компания активно работает в странах СНГ над разработкой новых видов оборудования для молокозаводов, технологий и методов переработки сырья, занимается реконструкцией и оснащением действующих пищевых предприятий, выпуском оборудования по специфическим заказам. Компания выполняет проекты, производство и поставку оборудования молочных заводов производительностью от 500 до 100.000 литров в смену. Мы используем новейшие достижения […]

		Создание высокотехнологичной молочной фермы. Строительство коровников. Даже молочная мини-ферма может иметь высокую рентабельность! Добиться высокого уровня надоев можно, если создавать стадо из племенных коров молочных пород, поддерживать благоприятные условия для содержания стада, поддерживать передовой уровень технологий и уделять должное внимание уходу и кормлению. Важнейший фактор, гарантирующий прибыльность молочной фермы — высокая продуктивность и эффективность производства. Их можно обеспечить только при наличии […]

		Создание высокотехнологичной молочной козоводческой фермы. Производство сыров под девизом «С фермы в супермаркет». Создание успешного центра по производству козьего молока и козьих сыров требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего проектирование, согласование, строительство, поставку и монтаж оборудования, запуск в эксплуатацию всех систем, и объектов в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Израильские технологии, основаны на принципах правильного планирования центра по […]

		Создание высокорентабельного птицекомплекса по разведению индейки Создание успешного птицеводческого комплекса требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего планирование, строительство, установку, проверку, запуск и эксплуатацию всех систем, элементов и промышленных объектов птицекомплекса, в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Технологии, предлагаемые израильской компанией основаны на принципах правильного планирования птицекомплекса с учетом требований биологической безопасности и производственного плана, обеспечивающего непрерывную и ритмичную поставку […]

		Строительство тепличного комплекса. Комплексное решение тепличного хозяйства Компания АЛЕКОН проектирует и строит «под ключ» универсальные тепличные комплексы высокого уровня технологичности. Компания обеспечивает комплексное решение задачи — от проработки идеи до проектирования , от проектирования до реализации строительством «под ключ» и запуска в эксплуатацию. Компания осуществляет надзор или полностью руководит производственным процессом тепличного выращивания продукции. Наши теплицы замечательно функционируют […]

		Строительство рыбоводческих комплексов. Передовые установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Комплексное решение разведения рыбы. В последнее время использование УЗВ в промышленном рыбоводстве — наиболее перспективная мировая тенденция. Нами накоплен опыт проектирования и эксплуатации Установок Закрытого Водоснабжения, позволяющий сделать однозначный вывод о преимуществах такого подхода. Несмотря на первичные капитальные вложения, УЗВ в процессе работы способна поднять уровень производства товарной продукции, многократно […]

		Системы капельного орошения по инновационным израильским технологиям. Система капельного орошения не зря называется СИСТЕМОЙ. Капельное орошение это не только шланги для полива, это и устройства для очистки и фильтрации воды, трубы и арматура для подачи и разводки воды по полю, оборудование для растворения и дозировки удобрений и конечно же автоматика. Наша компания осуществляет установку инновационных ирригационные системы капельного орошения «под ключ» по […]