Кулинарные рецепты

• 		Это интересно: блюда мексиканской кухни. Как приготовить рыбу? Национальная кухня каждого народа основывается на самобытных традициях, характерных  для каждой страны. Блюда  мексиканцев отличаются особенным вкусом, простотой и питательностью. Не является исключением и приготовление рыбы. Карибское море и Тихий океан позволяют добывать ее в большом количестве, вот почему столько много всевозможных рецептов  рыбных блюд. Попробуйте приготовить рыбу по-мексикански,  устройте на своей кухне феерический праздник […]

• 		Как «приручить» дикий рис? Упаковки дикого риса появились в российских магазинах не так давно, но уже стали популярными среди покупателей самых разных категорий, благодаря своим многочисленным полезным свойствам и прекрасным вкусовым качествам. Почему дикий рис особенно полезен? Этот вид риса отличается повышенным содержанием витаминов В группы и протеина в комплексе с фолиевой кислотой и минералами. Еще в древности заметили, […]

• 		Как приготовить индейку? Индейка с черносливом и пряностями. Не так давно мясо индейки было редким гостем на обеденном столе. Но сегодня индюшатина пользуется заслуженным спросом. Многие хозяйки и их гости по достоинству оценили превосходные вкусовые качества этого полезного диетического  мяса. И теперь всё чаще и чаще праздничный стол украшает индейка, приготовленная целиком. А для домашних обедов очень хороши  блюда из мяса этой птицы. […]

• 		Как приготовить фаршированное филе индейки (грудка и голень) Фаршированную грудку индейки подают всегда горячей. Филе грудки весит около 800 г, этого хватит для 6 человек. Его разрезают на 2 пласта вдоль волокон не насквозь: мясо должно раскрыться, как книжка. Посыпают смесью любимых приправ и солью, натирают руками и оставляют ненадолго, чтобы замариновалось.

• 		Как приготовить форель? Рецепт приготовления форели Форель очень вкусная рыба, небольших размеров весом около 500-600 г. на вкус нежная и сочная. Готовится рыба с гарниром и без него, рассмотрим рецепт с лимоном и оливками. Рыбу освободить от чешуи, потрохов и промыть водой, лук очистить и перекрутить на терке, в полученную луковую кашу погрузить форель, подсолить. Через 30 минут […]

• 		Индюшачьи ножки в гранатовом соусе Индюшачьи ножки в гранатовом соусе. Способ приготовления: Мясо моем, обсушиваем, снимаем кожу и срезаем с кости. Солим, перчим и добавляем специи. Каждый кусок обваливаем в муке и обжариваем на сковороде на подсолнечном масле до корочки. Выкладываем в посуду для запекания (можно одноразовый противень).

• 		Производство сыров из козьего молока. Молочная продукция Из козьего молока можно приготовить все те же продукты, что и из коровьего: сметану, масло, творог и сыр. Козьи сыры очень ценятся из- за своего своеобразного вкуса, причем, если вы хотите купить сыр, приготовленный, только из козьего молока, на этикетке должно быть слово «pur chevres». Зачастую производители при приготовлении сыров используют в разных […]

• 		Шашлык из мяса молоденьких козлят. В постоянном неуловимом ритме, который задает нам жизнь очень важно не потерять самое дорогое, что у нас есть — наше здоровье. Еще с древних времен доктора считали, что коза — настоящая аптечка, а ее мясо из-за чудодейственных свойств называли не иначе, как кладезь витаминов. И это не удивительно, ведь козье мясо очень легко усваивается, оно […]