Инновационные израильские технологии — Животноводство.

Объем рынка производства комбикормов в России, включая теневой сектор, в 2005 году составлял около 3 млрд. долларов. В 2013 году ожидается увеличение показателей производства гранулированных и сыпучих комбинированных кормов до объема 4,8 млрд. долларов.

Оценка состояния и развитие отрасли

Большой проблемой, мешающей росту и развитию животноводческой отрасли, являлась несбалансированность комбинированных кормов, в которых обнаруживалось низкое содержание аминокислот, белка и витаминов.

Несбалансированные корма оказывали существенное влияние на производство продукции животноводства в количественном и в качественном показателе. В то время как отмечается снижение производства продукции животноводства, птицеводческие комплексы являются потребителями более сбалансированных кормов, отвечающих требованиям по всем показателям качества: свойство кормовых гранул, гомогенность, качество исходной смеси, состав витаминов, белков, костной и травяной муки.

Среди потребителей сбалансированной комбикормовой продукции России так же является и такой рыночный агент, как рыбоводство, которое считается незначительным сектором производства продуктов питания.

Основным потребителем несбалансированных комбинированных кормов на территории России является крупный рогатый скот, коневодство, свиноводство и овцеводство. В связи с этим нынешнее состояние сектора животноводства оценивается как малопродуктивное по сравнению с животноводческими хозяйствами экономически развитых стран.

Конференция «Инновационное животноводство Agro-Milk 2017. Израиль»

Компания «Alecon» приглашает посетить русскоязычную практическую конференцию Agro-Milk 2017 (Агро-Милк 2017) на тему молочное животноводство и производство сыров .

Ежегодная конференция Agro-Milk проводится в восьмой раз в Израиле и является единственным мероприятием, которое на сегодняшний день предлагает проведение консультаций русскоговорящих животноводов.

Сельскохозяйственная конференция будет проходить в июне 2017 года в Израиле. Конференция даст возможность получить практическую информацию по вопросам, которые напрямую связаны с темами молочное животноводства , разведение КРС и коз, производство кормов и строительство молочных ферм и сыроваренных заводов.

Для получения подробной информации о конференции Agro-Milk 2017.

 

 

 

Зерновое сырье

Кормовая индустрия России имеет высокую зависимость от конъюнктуры сырьевого рынка, так как при производстве комбинированных кормов основным компонентом является фуражное зерно: кукуруза, пшеница рожь, ячмень и овес, а так же отруби и зерноотходы. Именно это обстоятельство объясняет взаимозависимость зерновой и комбикормовой отраслей.

Особое значение в производстве сбалансированных комбикормов и формирования их стоимости занимают кормовые добавки и компоненты, содержащие высокий уровень белков.

Лидером по содержанию белков и большей части кормовых микроэлементов признан соевый шрот, производство которого на территории России ограничено климатическими условиями и географическим положением. Неблагоприятные условия для выращивания кормовой сои ставит российское животноводство в зависимость от поставок шрота и сои зарубежными партнерами.

Многие животноводческие хозяйства выращивают горох и кормовые бобы, а так же производят аналог соевой кормовой добавки – подсолнечный, хлопковый и рапсовые шроты, являющиеся источниками растительного белка, но уступающие по кормовой ценности сое.

Ценными кормовыми добавками и дополнительным видом сырья так же являются различные «премиксы», витаминные, минеральные и аминокислотные добавки, БВД, БВМД, мясокостная и рыбная мука.

Концентраты минерально-витаминных добавок (премиксов) являются соединением микроэлементов, витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов, аминокислот и препаратов, направленных на предупреждение размножения микробов.

В состав качественных комбикормов входит 0,30 -1,00% премиксов. Содержание данного вида препаратов в кормах отвечает уровню качества получаемого продукта и технологического оборудования производства.

Премиксы закупаются в странах Западной Европы и ввозятся в Россию, но в настоящее время отмечается тенденция к росту показателей производства препаратов отечественными производителями.

Белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) являются премиксами, содержащими белок, количество которого составляет 1-30% от веса комбикормов. Кормовые концентраты, как и премиксы, содержат различные составы и назначения. Такими же свойствами обладают и кормовые белково-витаминные добавки (БВД).

В кормовую индустрию все больше внедряются побочные продукты бродильного, свеклосахарного и крахмалопаточного производства, такие как меласса, кормовые дрожжи, свекловичный жом и так далее.

Экспорт кормов

Экспорт комбикормов из России в зарубежные страны практически не осуществляется, так как их производство составляет незначительную часть, равно как и других кормов, предназначенных для сельскохозяйственных животных.

В это же время на территорию России завозятся кормовые товары (код 2309 по ТН ВЭД), используемые для кормления животных. В 2005 году объем импорта составил более 294 тыс. тонн.

В настоящее время заметно изменяется структура и объем импорта комбикормов. Изменения зависят от существующих ограничений на импорт продуктов определенного вида, что прослеживается в поставке различных кормовых добавок и заменителей молока, так как увеличивается их производство на предприятиях России.

Объем производства кормов для животных и рыбы постоянно растет, что вызвано увеличением производства рыбных продуктов питания, связанных с увеличением доходов населения.

Кормовые промышленные предприятия России принимают активное участие в поставке на экспорт высокобелкового сырья, используемого для производства комбинированных кормов. Таким сырьем являются мясокостная и рыбная мука, плоды масличных культур и побочные продукты их переработки, такие как жмых и шрот.

Производство комбикормов

Всемировое производство кормов для животных в начале XXI века превысило 0,6 млрд. тонн и в настоящее время постоянно наращивается. Россия вошла в десятку крупных производителей комбикормов наряду с США, Китаем, Японией, Бразилией, Канадой, Германией, Мексикой, Францией и Испанией. Основным конкурентом в рейтинге России являются Нидерланды.

В связи с известными историческими событиями производство комбикормов в 1998 году снизилось почти до нулевого уровня, после чего произошел перелом, и обозначилась динамика роста производства продукции. Однако все достижения не смогут сравняться с показателями 1990 года, так как увеличение производства кормов тесно связано с платежеспособностью важных секторов животноводства, являющихся потребителями продукции. Таким образом, становится ясно, что уровень роста производства кормов напрямую зависит от уровня развития животноводства и инвестиций, вливаемых в данный сектор.

Основными потребителями комбинированных кормов является постоянно развивающаяся отрасль птицеводства, которая стала основным двигателем производства кормов на территории РФ. Основным показателем динамики роста поставки кормов является мясо бройлеров.

После птицеводства, потребителями комбикормов, в порядке убывания, можно назвать животноводство (КРС), свиноводство и рыбные хозяйства.

Кормовая индустрия России

В настоящее время в отечественной кормовой индустрии существует три отдельных сектора:

1. Хлебокомбинаты (КХП) и кормовые заводы (ККЗ), изготавливающие кормовые добавки под заказы потребителей
2. Самостоятельные юридические лица, которыми являются КХП и ККЗ, работающие в горизонтальных и вертикальных интегрированных холдингах, занимающихся животноводством
3. Кормоцехи и кормозаводы, не являющиеся самостоятельными юридическими лицами, работающие в составе животноводческих хозяйств.
   Техническая оснащенность и масштабы производства во всех трех категориях значительно отличаются. Так в составе группы N 3 находятся и современные кормовые предприятия и простые кормоцехи, приспособленные для обслуживания небольшого хозяйства.

Производственные активы в большей мере получают ККЗ, занимающие отдельные помещения, и кормоцехи, выпускающие продукцию высокого качества.
Средние и мелкие хозяйства применяют простой метод дробления зерна, что не свойственно птицефабрикам по ряду причин и ограничиваются монтажом простого оборудования на территории комплекса без оборудования специального кормоцеха.
Чаще всего кормовые и витаминные добавки вносятся в дробленое зерно, но подобный метод не отличается высокой технологией, так как не производится специальное ферментирование комбикорма. Большая часть такой продукции определяется как «кормосмесь».

Важной особенностью 3-й группы кормопроизводителей является то, что предприятия, входящие в данный список, не предоставляют отчетность о своей деятельности в отделы статистики, что позволяет причислять их к большому «невидимому» сектору производства высокотехнологичного корма.
Малые кормоцехи являются крупными покупателями фуражного зерна, жмыха, шротов и других компонентов, используемых при производстве комбикорма: патока, премиксы, жмых, зерноотходы, БМВД и так далее.

По данным Росстата, не отчитывающиеся ККЗ оснащены новейшим оборудованием и имеют технологические мощности, что дает возможность отдельным предприятиям при низкой производственной загрузке занимать высокие позиции в рейтинге крупных производителей комбинированных кормов России.
Объем комбикормов, производимый «теневым» сектором, представляет собой кормосмеси низкого качества, дробленое зерно и комбикорма высокого качества.

Сельскохозяйственные конференции

Конференция «Инновационное молочное животноводство». Agro-Milk 2017. Дата: 26-28 июня 2017 года. Место: Израиль, Тель-Авив. Цель проведения конференции: познакомить профессионалов из стран СНГ с последними разработками и инновационными технологиями в животноводческих фермах, с помощью которых можно облегчить работу на ферме КРС и козоферме , увеличить количество производимого молока и улучшить его качество.  Познакомить с производством высококачественного сыра.  На конференции Agro-Milk 2017 будут рассматриваться […]

Aqua-Fish 2017. Конференция «Разведение рыбы в УЗВ» Название практической конференции: «Aqua-Fish 2017 . Практическая конференция «РАЗВЕДЕНИЕ РЫБЫ И РАКОВ В УЗВ » Дата: октябрь 2017 года. Место: Израиль. Как выращивать рыбу в искусственных водоемах и УЗВ? В  Израиле компания «Агро-Алекон» представит четвертую по счету практическую конференцию Aqua-Fish 2017 на тему «Разведение рыбы в УЗВ». В программу конференции […]

		Agro-Business 2017. Конференция «Клубника и тепличный бизнес» ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ И ТЕПЛИЧНЫЙ БИЗНЕС. Дата:  январь-февраль 2017 года. Место: Израиль. Достижения израильских специалистов в области сельского хозяйства признаны во всем мире. Новейшие технологии выращивания клубники и других сельскохозяйственных культур, использование последних достижений в области агротехники вывели Израиль в число наиболее успешных стран в этой […]