Двадцатое столетие принесло значительные достижения в технологиях обработки урожая, которые во всем мире упростили поставку свежей продукции в течение всего года. Основной целью была поставка на рынок продукции с великолепным внешним видом, не имеющей признаков гниения. В 21-м веке к этим требованиям добавилась поставка свежей продукции с сохранением хорошего вкуса и высокого питательного качества, свободной от химических пестицидов. Кроме того, сегодня много внимания уделяется тому, чтобы в процессе производства и хранения сельскохозяйственной продукции избегать микробного заражения продуктов питания и окружающей среды.

Безопасность и качество продукции при хранении

Основным направлением деятельности Института обработки урожая и пищевых наук, входящего в состав Организации исследования сельского хозяйства Израиля (ARO), является увеличение безопасности и качества продукции на местных рынках, а также обеспечение экспорта продукции, отвечающей самым высоким стандартам. Для достижения этой цели ученые Института инициируют или используют уже существующие местные инновационные исследовательские проекты в сельском хозяйстве, финансируемые местными и международными агентствами. Специалисты Института применяют современные научные достижения в физиологии, химической патологии, микробиологии, энтомологии, протеомной и геномной молекулярной биологии, а также в области ощущений (вкус и запах). Эти дисциплины объединяются как с традиционными технологиями сохранения урожая, так и с новыми методами хранения и транспортировки свежих, сушеных и переработанных продуктов. Основным преимуществом специалистов Института является их близкое знакомство с местными производителями и переработчиками, а также быстрый обмен знаниями и технологиями между учеными. В Институте созданы специальные направления экспертных знаний для трав, цветов, корнеплодов, сладкого перца, цитрусовых, столового винограда, свежесобранной продукции, а также субтропических и быстро портящихся фруктов.

Отказ от химикатов при хранении

Значительные усилия прилагаются к выявлению и развитию решений, позволяющих отказаться от применения химикатов для борьбы с патогенными микроорганизмами и вредителями при хранении собранного урожая. К таким альтернативным решениям относятся усиление защитных свойств растений, биологические средства борьбы с вредителями, и применение физической обработки. Основные направления научного исследования связаны с изучением чувствительности листьев, связанных с заморозками повреждений, а также взаимодействия с микроорганизмами, поражающими растения, и естественной гибели клеток.

Обработка продукции после сбора урожая

Для выполнения таких задач 21-го века, Институт прилагает значительные усилия к изучению влияния обработки продукции после сбора урожая на ее вкус и питательные качества. Кроме того, ряд исследовательских программ нацелен на снижение риска, связанного с возможным заражением продукции патогенными микроорганизмами человека. Ученые используют и разрабатывают новые методы санитарной обработки продукции, и применяют более безопасные компоненты для сохранения ее качества. Также проводятся обширные исследования технологий экспорта чувствительной продукции по морю, с целью снизить нагрузку на окружающую среду, а также избежать затрат, связанных с транспортировкой по воздуху.

Одним их характерных признаков хорошего тона исследований, выполняемых в Институте, является взаимодействие и совместная работа с другими подразделениями ARO, со Службой развития сельского хозяйства Израиля, производителями сельскохозяйственной продукции, организациями фермеров, и компаниями, связанными с сельским хозяйством, как в Израиле, так и с аналогичными институтами и исследователями во всем мире.

Компания Алекон — обработка и хранение овощей

Мы предлагаем услуги комплексного решения обработки и хранения овощей. Копания АЛЕКОН, специализируется на проектировании и строительстве овощехранилищ «под ключ», и строительстве передовых тепличных комплексов. Компания использует в своей работе наиболее современные агротехнические решения, применяемые в мировой практике. Компания Alecon выполняет весь комплекс работ, связанных со строительством овощехранилищ , от разработки концепции и начальной идеи,  проектирования промышленных комплексов до строительства и обучения персонала.

Практическая конференция «тепличный бизнес — Agro-Business 2017»

Компания «Алекон»  — организатор конференции Agro-Business 2017 приглашает специалистов в Израиль на практическую конференцию по вопросам  тепличного бизнеса и строительства теплиц. Agro-Business 2017— это единственное мероприятие на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с ирригацией, орошением и разведением овощей в теплицах. На Agro-Business 2017 русскоговорящие специалисты ознакомятся с передовыми израильскими технологиями и получат  практические советы по теме растениеводство.

Для получения подробной информации о конференции Agro-Business 2017

Бизнес предложения на тему Сельское Хозяйство :

Компания строит тепличные комплексы «под ключ» по уникальной израильской технологии. Теплицы отлично функционируют при экстремальных температурах . Под каждого конкретного клиента подбирается оптимальное технологичное решение, культура, дающая максимальную прибыль в данном районе. Израильская компания дает комплексное решение от проектирования тепличного комплекса, производства и монтажа теплиц, поставка необходимого оборудования и до полного обучения клиента. Смотреть бизнес предложение

Израильская компания устанавливает системы капельного полива «под ключ» по уникальной израильской технологии. Компания предоставляет комплексный подход, состоящий из планирования, установку, проверку, запуск и эксплуатацию всех систем. Смотреть бизнес предложение

Израильская компания построит «под ключ» козеферму по производству козьего молока и сыров» по инновационной технологии.
Компания предлагает строительство фермы для выращивания коз, комбикормового завода и создание молочного завода для переработки полученного козьего молока. Смотреть бизнес предложение

Израильская компания строит птицекомплексы «под ключ» по израильской технологии. Компания предоставляет комплексный подход, состоящий из планирования, строительства, установку, проверку, запуск и эксплуатацию всех систем, элементов и промышленных объектов птицекомплекса, в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Предлагает выращивание индейки, бройлерных кур и других птиц. Смотреть бизнес предложение

Компания предлагает построить «под ключ» комплекс по выращиванию рыбы . Уникальная технология, подходит как для пресной, так и для морской рыбы. Метод выращивания рыбы, с самым низким потреблением воды, в то же время гарантирует достижение высоких и постоянных урожаев. Смотреть бизнес предложение