Влияние кормов на качество молока

Все молочные продукты – это основные компоненты питания человека, поэтому главной задачей производителей является  получение не только «большого» молока, а продукта высокого качества  со свойствами, заданными заранее, то есть молочный продукт должен соответствовать стандартам. На сегодня качество молока представляет собой четкую систему мероприятий, которые предупреждают причину и определяют пути отклонений от нормы. Вот почему, главная задача получения молочного продукта с высокими показателями качества — это создать кормовую  базу из кормов высокой питательности.

Влияние кормов на качество молока.


                   Так называемые «пороки»являются следствием кормления животного недоброкачественными кормами, зараженными патогенными бактериями и токсигенными грибками. Из-за этого может измениться вкус и запах молока. Если корова ест траву с сурепкой, дикой редькой, полевой горчицей, то привкус и запах молочного продукта становится порочным. Пороки молока проявятся также при скармливании корове ботвы брюквы, репы и капустного листа.

 

Влияние кормов на качество молокаКачество молока сказывается на изготовленном из него масле, сыре и других молочных продуктах. Если корова съела много жмыха, масло будет мягким, мажущимся, не стойким к хранению. При кормлении льняными, подсолнечниковыми и хлопчатниковыми жмыхами происходит изменение белка молока, что приводит к изменению свертываемости сычужным ферментом. Тоже  происходит при поедании барды, пивной дробины и кислого жома.

Молочный скот рекомендуется кормить высокоэнергетичным кормом, то есть ячменем, мелассой из свеклы, свекловичным жомом, кукурузным силосом, жирами, кукурузой, у которой повышено содержание влаги, пшеницей, соевыми бобами, сочными пастбищными травами.

 

Для снижения дефицита энергии молочный скот в этот период кормят кормами, богатыми энергией, состоящими из зерновых концентратов, травяной муки, корнеклубнекормов. В период раздоя коров применяют тип концентратного кормления, что обеспечивает животных энергией. Норма выдачи: 1 кг молока — 400-500 г концентратов. Необходимо строго соблюдать норму, если ввести в рацион больше концентратов, то новотельные коровы могут заболеть ацетомией или кетозом, что снижает уровень глюкозы, нарушает обмен веществ и снижает продуктивность. Современные агрокомпании пришли к выводу, что выгодно внутри самого предприятия изготавливать концентрированные корма на кормозаводах, а не возить их издалека. Строительство кормозаводов стоит дорого, поэтому оно под силу только крупным агрокомплексам, а малые агрокомпании могут позволить себе только кормоцеха.

 

Практическая конференция  «Молочное животноводство — Agro-Milk 2017»


Конференция Агро-Милк 2017Компания «Alecon» приглашает посетить русскоязычную практическую
конференцию Agro-Milk 2017 (Агро-Милк 2017) на тему молочного животноводство и производства молочной продукции .

Ежегодная конференция Agro-Milk проводится в седьмой раз в Израиле и является единственным мероприятием, которое на сегодняшний день предлагает проведение консультаций русскоговорящих животноводов. Сельскохозяйственная конференция будет проходить в июне 2017 года. Конференция даст возможность получить практическую информацию по вопросам, которые напрямую связаны с темами молочное животноводства , разведение КРС и коз, производство кормов и строительство молочных ферм и молокозаводов.

Для получения подробной информации о конференции Agro-Milk 2017.

Зерно сои является лучшим кормом по количеству энергии. Протеин содержит 36,8%, жир – 33,9%, а меньше всего – 24,8% — лигнин, целлюлоза, гемицеллюлоза. В зерне сои мало содержится сахара и крахмала, что позволяет регулировать сахаропротеиновое отношение.

 

 Строительство коровников

Влияние кормов на качество молока               Одним из важных вопросов сегодня является строительство коровников для содержания высокопродуктивного молочного скота. Начиная строить коровник, необходимо правильно выбрать материал для строительства. В существующих бетонных коровниках содержать молочный скот нельзя, так как бетон обладает высокой теплопроводностью, поэтому летом в коровнике жарко, зимой холодно. Один из самых лучших материалов для строительства, является дерево, но дерево не долговечно. Самый современный материал — это сэндвич-панели. Он менее теплопроводен,  долговечен, просто и быстро собирается.

 

 

Для получения более подробной информации о строительстве животноводческих комплексов «под ключ» и финансировании проекта, просьба обращаться в компанию ALECON .

Статьи по теме животноводство

 

Инновационные израильские технологии:

молокозавод

Комплексные молочные заводы.

МОЛОЧНЫЕ ЛИНИИ Наша израильская компания активно работает в странах СНГ над разработкой новых видов оборудования для молокозаводов, технологий и методов переработки сырья, занимается реконструкцией и оснащением действующих пищевых предприятий, выпуском оборудования по специфическим заказам. Компания выполняет проекты, производство и поставку оборудования молочных заводов производительностью от 500 до 100.000 литров в смену. Мы используем новейшие достижения […]

поставка скота

Создание высокотехнологичной молочной фермы. Строительство коровников.

Даже молочная мини-ферма может иметь высокую рентабельность! Добиться высокого уровня надоев можно, если создавать стадо из племенных коров молочных пород, поддерживать благоприятные условия для содержания стада, поддерживать передовой уровень технологий и уделять должное внимание уходу и кормлению. Важнейший фактор, гарантирующий прибыльность молочной фермы — высокая продуктивность и эффективность производства. Их можно обеспечить только при наличии […]

козоводческая ферма - производство козьего молока

Создание высокотехнологичной молочной козоводческой фермы.

Производство сыров под девизом «С фермы в супермаркет». Создание успешного центра по производству козьего молока и козьих сыров требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего проектирование, согласование, строительство, поставку и монтаж оборудования, запуск в эксплуатацию всех систем, и объектов в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Израильские технологии, основаны на принципах правильного планирования центра по […]

indejki

Создание высокорентабельного птицекомплекса по разведению индейки

Создание успешного птицеводческого комплекса требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего планирование, строительство, установку, проверку, запуск и эксплуатацию всех систем, элементов и промышленных объектов птицекомплекса, в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Технологии, предлагаемые израильской компанией основаны на принципах правильного планирования птицекомплекса с учетом требований биологической безопасности и производственного плана, обеспечивающего непрерывную и ритмичную поставку […]

Тепличные комплексы в Израиле

Строительство тепличного комплекса.

Комплексное решение тепличного хозяйства Компания АЛЕКОН проектирует и строит «под ключ» универсальные тепличные комплексы высокого уровня технологичности. Компания обеспечивает комплексное решение задачи — от проработки идеи до проектирования , от проектирования до реализации строительством «под ключ» и запуска в эксплуатацию. Компания осуществляет надзор или полностью руководит производственным процессом тепличного выращивания продукции. Наши теплицы замечательно функционируют […]

рыбоводство

Строительство рыбоводческих комплексов.

Передовые установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Комплексное решение разведения рыбы. В последнее время использование УЗВ в промышленном рыбоводстве — наиболее перспективная мировая тенденция. Нами накоплен опыт проектирования и эксплуатации Установок Закрытого Водоснабжения, позволяющий сделать однозначный вывод о преимуществах такого подхода. Несмотря на первичные капитальные вложения, УЗВ в процессе работы способна поднять уровень производства товарной продукции, многократно […]

Капельное орошение

Системы капельного орошения по инновационным израильским технологиям.

Система капельного орошения не зря называется СИСТЕМОЙ. Капельное орошение это не только шланги для полива, это и устройства для очистки и фильтрации воды, трубы и арматура для подачи и разводки воды по полю, оборудование для растворения и дозировки удобрений и конечно же автоматика. Наша компания осуществляет установку инновационных ирригационные системы капельного орошения «под ключ» по […]





       


 семинар производство французких сыров и строительсво сырованенного завода        


 семинар производство французких сыров и строительсво сырованенного завода