Контроль качества молока в Израиле | Компания Alecon

Контроль качества молочной продукции в Израиле

Высоко продуктивное животноводство в Израиле

Израиль является мировым лидером по производству молока. И подобная стойкая тенденция наблюдается уже несколько лет.

мини сырзаводИ это не смотря на то, что общее поголовье в стране относительно небольшое. Всего лишь 120000 голов. А вот уровень надоев, впечатляет даже опытных профессиональных аграриев. Показатель составляет более 12500 л отборного молока от одной коровы. И таких безупречных результатов, достигло государство, где практически отсутствуют природные ресурсы, а ландшафт и вовсе сплошная пустыня. В чем же секрет успеха?

Прежде всего, это разработка и реализация современной техники. Причем на всех этапах деятельности. Используя новейшие способы селекции, местные ученые возвели козоводство, а также разведения крупного рогатого скота, буквально на новый уровень.

В частности, была выведена абсолютно новая порода коров, которая полностью адаптирована к особенностям израильского климата и имеет стойкий иммунитет к множеству болезней.

Также высокие показатели молочной отрасли достигаются благодаря передовым технологиям, внедряемым повсеместно. Ими начинается и строительство ферм КРС, и проходит управление доильным процессом, а также обработка продукции.

Контроль качества молока в Израиле

Контроль качества продукции в Израиле – достаточно серьезный аспект. Правительством четко разработана система как наблюдения за качеством продукции, так и за здоровьем поголовья. В системе административных органов, разработан специальный надзорный орган – молочная палата. Есть и отдельный исполнительный орган — ассоциация молочного животноводства Израиля. Ее задача – селекционное усовершенствование и строжайший контроль за качеством продукции.

С этой целью, для каждой коровы, раз в 30 дней осуществляют обязательный анализ молока. Результаты, которого вносят в специальную базу национального характера. Исследование показывает соотношение и содержание жиров, белков, соматических клеток. Процедура полностью автоматизирована.

В ассоциацию анализы доставляются в специальных пробирках на которых присутствует штрих- код производителя. В специальной лаборатории автомат считывает код и вносит необходимую информацию в реестр.

Примечательно, что все, и анализаторы молока, и доставка проб, и внесение данных в систему, абсолютно бесплатные для молочных хозяйств. Эту инициативу полностью инициирует государство, которое заинтересовано в развитии и отрасли, а также повышения уровня производительности всей молочной промышленности. Именно поэтому, государственные органы систематически отслеживают качество производимого сырья, а также ведут, постоянный мониторинг состояния здоровья каждого поголовья на протяжении всей его жизни. Без этого просто не возможно вести селекционную работу и достигать высоких показателей при ведении молочного хозяйства. А также осуществлять повышение уровня отрасли в целом.

Кроме этого, таким образом, абсолютно бесплатно каждый год, научным путем устанавливаются лучшие 150 лучших коров в стране. От которых впоследствии производят элитные поголовья.

Строительство ферм и молокозоводов в СНГ

P1120477Учитывая положительный опыт израильтян, множество прогрессивных аграриев, которые заинтересованы в повышении и активизировании своей отрасли, начали производить строительство молокозаводов по израильским технологиям. Ведущим лидером которых, является компания Алекон.

В частности, используя уникальную методику, а также технологии и способы возведения, разработанные указанной фирмой, были построены молочные фермы КРС в России, Украине, Беларуси,  Молдове и многих иных государствах СНГ, различной производимости.

Наибольшей популярностью, пользуются заводы, которые позволяют выпускать от 2000 до 8000 л различной, полностью готовой к употреблению, продукции в сутки. Технология, предлагаемая компанией Агро-Алекон, позволяет на одном молокозаводе проводить абсолютно все необходимые для получения качественной продукции, технологические этапы. От начального охлаждения сырья до расфасовки выпущенной продукции.

Подобных комбинатов по израильской технологии в СНГ было возведено больше всего. Чуть реже, встречаются более масштабные производства, рассчитанные на обработку от 10000 л до 100000 л сырья в сутки. Таких крупных молокозаводов пока незначительное количество. Однако интерес к ним среди наших соотечественников, возрастает каждый год.

Конференция Агро-Милк  и животноводческие курсы Алекон

Конференция «Передовое молочное животноводство». Agro-Milk 2014.Лучшим и наиболее эффективным способом получения новых знаний, установления деловых контактов, ознакомления с передовыми технологиями, являются специализированны курсы и конференции.

В будущем году, по инициативе компании Алекон, состоится ряд подобных мероприятий. В частности в период с 16 по 18 мая 2016 года в Тель – Авиве (Израиль) пройдет русскоязычная конференция Агро – Милк 2016. Что дает возможность посетить ее аграриям из стран СНГ.

Во время проведения конференции, участники ознакомятся с передовым опытом ведущих израильских молокозаводов и козоферм. Узнают нюансы селекции и технологических процессов. Познакомятся с производственными новинками, например такими, как современные ультразвуковые анализаторы молока и иными аспектами. В заявленной программе будет рассмотрено более 10 актуальных и разноплановых тем, необходимые современным аграриям.

По окончанию конференции, все участники получат персональные аттестаты о прохождении повышения курсов повышения квалификации.

Это уже пятая по счету подобная акция, проводимая всемирно известной компанией Алекон. И, как показывает практика, интерес русскоязычных специалистов к подобным мероприятиям, возрастет из года в год.

 

Сельскохозяйственные конференции

Конференция Агро-Милк 2017

Конференция «Инновационное молочное животноводство». Agro-Milk 2017.

Дата: 26-28 июня 2017 года. Место: Израиль, Тель-Авив.

Цель проведения конференции: познакомить профессионалов из стран СНГ с последними разработками и инновационными технологиями в животноводческих фермах, с помощью которых можно облегчить работу на ферме КРС и козоферме , увеличить количество производимого молока и улучшить его качество.  Познакомить с производством высококачественного сыра.  На конференции Agro-Milk 2017 будут рассматриваться […]

Аква фиш 2017 рыбная конференция

Aqua-Fish 2017. Конференция «Разведение рыбы в УЗВ»

Название практической конференции: «Aqua-Fish 2017
. Практическая конференция «РАЗВЕДЕНИЕ РЫБЫ И РАКОВ В УЗВ » Дата: октябрь 2017 года. Место: Израиль.

Как выращивать рыбу в искусственных водоемах и УЗВ? В  Израиле компания «Агро-Алекон» представит четвертую по счету практическую конференцию Aqua-Fish 2017 на тему «Разведение рыбы в УЗВ». В программу конференции […]

агро-бизнес 2017 конфереция клубника

Agro-Business 2017. Конференция «Клубника и тепличный бизнес»

ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ И ТЕПЛИЧНЫЙ БИЗНЕС. Дата:  январь-февраль 2017 года.

Место: Израиль.

Достижения израильских специалистов в области сельского хозяйства признаны во всем мире. Новейшие технологии выращивания клубники и других сельскохозяйственных культур, использование последних достижений в области агротехники вывели Израиль в число наиболее успешных стран в этой […]





       


 семинар производство французких сыров и строительсво сырованенного завода        


 семинар производство французких сыров и строительсво сырованенного завода